O UMAMI oferece uma das mais sofisticadas experiências de gastronomia asiática no Algarve.
Localizado na exclusiva RESERVA da Quinta do Lago, junto ao Parque Natural da Ria Formosa, convida-o a descobrir os sabores equilibrados da cozinha robatayaki. Peixes, carnes e legumes de qualidade superior são cuidadosamente grelhados sobre carvão natural Marabú, proveniente de fontes sustentáveis, proporcionando uma experiência gastronómica única.